LA BAIE DE GOJI, Fruit de l’Himalaya
Contre le vieillissement cellulaire
Le meilleur goji ?
Celui issu de la cueillette sauvage en très haute altitude
Exempt de pesticides
Les antioxydants ont une action, reconnue scientifiquement, contre le viellissement cellulaire, la régénération et la revitalisation des organes.Contre le vieillissement cellulaire
Le meilleur goji ?
Celui issu de la cueillette sauvage en très haute altitude
Exempt de pesticides
Tous les fruits rouges sont antioxydants, mais les baies de goji, dont on entend parler de plus en plus, ont l'activité antioxydante naturelle la plus puissante au monde (Indice ORAC très élevé -Oxygen Radical Capacité d'Absorption- environ 30.300, taux le plus élevé de tous les aliments) !
Le climat des montagnes himalayennes est en partie responsable des propriétés exceptionnelles du goji. En effet, les plantes qui poussent en haute altitude et dans des environnements difficiles fabriquent plus d’antioxydants.
De plus, l'engouement pour ce produit a conduit les chinois (puis les indiens) à en faire une culture à basse altitude, dans les vallées. Mais les baies perdent alors une grande partie de leur intérêt. C'est dans leur "terroir" originel que les baies développent leurs qualités nutritives.
Très utilisées en médecine traditionnelle chinoise et tibétaine depuis des millénaires, les baies de goji présentent des qualités nutritionnelles singulières, notamment des propriétés immuno-stimulantes, et possèdent de nombreux principes actifs :
- 22 polysaccharides dont 4 bioactifs et uniques, exclusivement présents en ce fruit (LBP1, LBP2, LBP3 et LBP4) qui, entre autres vertus, fortifient le système immunitaire.
- 18 acides aminés dont 8 essentiels (tryptophane, isoleucine, etc., indispensables car non synthétisés par le corps)
- 12 minéraux et 21 oligo-éléments comme le Germanium rarement présents dans les aliments, mais aussi du Fer, du Sélénium, du Cuivre
- Une gamme complète de caroténoïdes (dont le beta carotène, la zéaxanthine, la lutéine)
- Une concentration élevée de vitamines B1, B2, B6.
- De la vitamine C (400 fois plus que dans l’orange !)
- De la vitamine E
- Du Bêta-sitostérol, un puissant anti-inflammatoire.
- La cypérone, la physaline, la scopolétine…
Oui, ces baies sont vraiment excellentes ! Leur origine sauvage est vraiment un plus ! Pas de pollution à 3500 mètres d'altitude, et baies naturellement bio puisque sauvages !
RépondreSupprimerLeur goût est excellent, bien meilleur que celles cultivées en plaine ou en moyenne altitude qui, de plus, perdent une grande partie de leurs qualités naturelles.
J'ai fait le test : plantées dans un peu de terre, elles poussent !